bob半岛官网太原市尖草坪区市场监管局开展夏季餐饮单位“三防”设施专项检查

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　　核心提示：随着夏季来临气温升高，餐饮单位经营场所“三防”设施对保障食品安全极为重要。为进一步规范餐饮行业“三防”设施配备，提升餐饮服务单位管理水平，确保辖区夏季食品安全，近日，太原市尖草坪区市场监管局根据辖区实际情况，对餐饮服务单位组织开展了“三防”设施专项检查。

　　随着夏季来临气温升高bob半岛官网，餐饮单位经营场所“三防”设施对保障食品安全极为重要。为进一步规范餐饮行业“三防”设施配备，提升餐饮服务单位管理水平，确保辖区夏季食品安全，近日，太原市尖草坪区市场监管局根据辖区实际情况，对餐饮服务单位组织开展了“三防”设施专项检查。

　　此次检查以各类餐饮服务单位为主bob半岛官网，重点对餐饮单位就餐区bob半岛官网、操作间、食品库房进行检查。一是检查各餐饮单位是否配备“三防”（防鼠、防虫、防尘）设施；二是检查各餐饮单位“三防”设施设置是否符合相关标准规定；三是检查各餐饮“三防”设施制度建设及落实执行情况；四是检查各餐饮单位经营场所蟑迹、鼠迹以及苍蝇总体控制水平。

　　对检查中发现的部分餐饮单位“三防”设施配备不齐全、“三防”设施设置不规范问题，执法人员要求各单位立即对问题内容进行整改。同时，在检查中执法人员积极向广大经营户宣传

　　律法规和食品安全知识，督促各经营户全面开展自查自纠，按标准要求配备“三防”设施bob半岛官网，有效提高病媒生物防控水平，自觉落实食品安全主体责任，严防食源性疾病和食物中毒事件发生。

　　下一步，尖草坪区市场监管局持续加大夏季餐饮单位“三防”设施专项监督检查力度，严查食品安全风险隐患，进一步筑牢食品安全防线，确保辖区群众饮食安全bob半岛官网。

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